La Nostra Storia

Tutto nasce 15 anni fa dal desiderio di offrire un luogo d'amicizia, dove le signore anziane della parrocchia della Collegiata a Lugo, potessero ritrovarsi e stare insieme, per un momento di convivialità operativa. Si propose loro di fare della pasta fresca e precisamente dei Cappelletti Romagnoli. Nel tempo la produzione si è ampliata con i Tortellini, le Lasagne, le Tagliatelle, le Fettuccine, gli Strichetti, la Zuppa Imperiale, i Passatelli ed altri ancora. È nata una cooperativa sociale la Socialwork che dà lavoro a persone che producono in modo continuativo pasta fresca e la commercializzano.